Wir backen aus Leiden­schaft

Mensch und Tier stehen für uns stets im Mittelpunkt. Deshalb sind unsere Backwaren wertvollste Lebensmittel für ernährungs­bewusste Menschen. Wir machen Brot und Brötchen aus echtem 3-Stufen-Natursauerteig, als einziger Bäcker Mannheims. Wie unser Sauerteig bekommen alle unsere Teige über 18 h Zeit für runden Geschmack und beste Bekömmlichkeit. Das zeigen wir auch in unserem Logo. 

Wir backen nachhaltig. Alle Brote und Brötchen, fast all unsere Süßteile und zum Teil auch unsere Kuchen sind vegan. 

Bei uns ist drin, was draufsteht: NATUR, denn wir  backen nachhaltig,  regional und umweltbewusst.











 

 

 





Unser Versprechen







 

Rohstoffe aus der Region:
Getreide, Mehl aus der Pfalz, Kürbiskerne aus der Steiermark, Eier von freilaufenden Hühnern

Natürliche Zutaten, stets mit dem Blick auf neue ernährungswis­senschaftliche Erkenntnisse

Nach alten Familienrezepten mit jahrzehntelanger Erfahrung

Ohne Fertigmischungen


Unsere Kernwerte