Süße Teilchen aus unserer Backstube

Ob Zimtschnecke, Croissant oder Apfeltasche: Unsere süßen Teilchen backen wir jeden Tag frisch in Mannheim. Dazu gibt es Streuselteilchen und Klassiker wie den Berliner. Such dir dein Lieblingsteilchen aus und gönn dir ein Stück Wohlgefühl, zum Kaffee oder einfach so zwischendurch.


Frisch gebackene Zimtschnecke auf einem weißen Teller


Zimt-Schnecken 

Unsere Zimtschnecken sind das Wohlfühl-Teilchen schlechthin: lockerer Hefeteig, Zimt, Rosinen und eine süße Glasur. Täglich frisch gebacken, pflanzlich und perfekt zum Kaffee.

Zutaten: WEIZENMEHL; ROSINEN; Margarine; Zucker; Aprikosenmarmelade; Zuckerglasur; Hefe; BACKMALZ natur (Traubenzucker, Säureregulator, Soja, Malzmehl, geröstete Gerste, Ascorbinsäure); SOJAMILCHPULVER; Meersalz; Zimt; Vanillezucker

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja, Schwefeldioxid

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: ROSINEN, WEIZENMEHL, SOJAMILCHPULVER

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


Johannisbeerstreusel: runder Streuselkuchen mit Puderzucker auf einem Glasteller


Johannisbeerstreusel

Fruchtige Johannisbeeren unter süßen Streuseln: Unser Johannisbeerstreusel ist ein Streuselkuchen-Klassiker für zwischendurch, pflanzlich gebacken.

Zutaten: WEIZENMEHL; Margarine (VEGAN); Johannisbeere, Zucker; Hefe; Aprikosenmarmelade; Zuckerglasur; BACKMALZ natur (Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); SOJAMILCHPULVER; Meersalz; Vanillezucker; BACKPULVER; Vanillearoma

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, SOJAMILCHPULVER, BACKPULVER 

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


Drei frische Apfeltaschen mit Zuckerglasur auf einem Holzbrett, daneben rote Äpfel

Apfeltasche

Die Apfeltasche aus unserer Backstube in Mannheim kommt mit saftiger Apfelfüllung, Zimt und Rosinen. Ein süßes Teilchen, das nach Zuhause schmeckt, und pflanzlich ist sie auch.

Zutaten: Apfelstücke gtr.; Wasser; WEIZENMEHL; Margarine; ROSINEN; Aprikosenmarmelade; Zucker; Meersalz; Zimt

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Schwefeldioxid

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, ROSINEN


Frisch gebackener Berliner mit Puderzucker auf Backpapier


Berliner

Weich, luftig und mit fruchtiger Johannisbeer-Himbeer-Füllung: unser Berliner, je nach Region auch Krapfen oder Pfannkuchen genannt. Frisch gebacken in Mannheim.

Zutaten: WEIZENMEHL, 25% Fruchtzubereitung [Glukose-Fructosesirup, schwarze Johannisbeer (25%), Himbeer (10%), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Wassert Palmöl, VOLLEI, Rapsöl, Zucker, Hefe, SUSSMOLKENPULVER, Wasser, Emulgatoren (E 322; E 471), Speisesalz. Glukosesirup, HÜHNEREIEIWEISS getrocknet, WEIZENGLUTEN. Färbendes Lebensmittel (Curcuma- und Karottenextrakte), Aroma.

Allergene: Enthält Weizengluten, Milch und Ei.

Kann Spuren enthalten von: Soja und Schalenfrüchte


Zwei Einback, mildes süßes Hefegebäck, goldbraun gebacken auf einer Holzplatte


Einback

Der Einback ist ein mildes, leicht süßes Hefegebäck mit Vanillenote. Er passt zum Frühstück, mit Marmelade oder Aufstrich, und ist pflanzlich gebacken.

Zutaten: WEIZENMEHL; Margarine; Zucker; Hefe; BACKMALZ natur (Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); SOJAMILCHPULVER; Meersalz; Vanillezucker

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, SOJAMILCHPULVER

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


Rosinenbrötchen, ein ganzes und ein aufgeschnittenes mit lockerer Krume


Rosinenbrötchen

Weiche, saftige Rosinenbrötchen, leicht süß und frisch gebacken. Sie passen zum Frühstück, als Snack oder zum Kaffee. Pflanzlich sind sie auch.

Zutaten: WEIZENMEHL; ROSINEN; Wasser; Margarine; Zucker; Hefe; BACKMALZ (Emulgator: (Mono-Diacetylweinsteinsäureester) Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); SOJAMILCHPULVER; Meersalz; Vanillezucker

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja, Schwefeldioxid

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, BACKMALZ, ROSINEN, SOJAMILCHPULVER

Kann Spuren enthalten von: kann Spuren von Ei und Milch/ Laktose enthalten



Mohn-Schnecken 

Unsere Mohnschnecken bestehen aus Hefeteig mit Mohnfüllung und süßer Glasur, ein Muss für alle, die Mohngebäck lieben. Pflanzlich gebacken.

Zutaten: WEIZENMEHL; Margarine; SOJAMILCHPULVER; Wasser; Zucker; Dampfmohn; Aprikosenmarmelade; Zuckerglasur; SÜSSE BRÖSEL (Weizenmehl Zucker Nüsse); GRIES; Persipan; BACKMALZ natur (Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); HASELNUSSGRIES; Pflanzenöl; Meersalz; Vanillezucker; BACKPULVER; Vanillearoma

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja, Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, BACKPULVER, SÜSSE BRÖSEL, HASELNUSSGRIES, SOJAMILCHPULVER, GRIES

Kann Spuren enthalten von:  Ei und Milch/ Laktose



Walnuss-Ahorn-Schnecken

Nussig-süß mit Walnüssen und Ahornsirup, dazu eine feine Zitronennote: Unsere Walnuss-Ahorn-Schnecken sind ein besonderes Schneckengebäck, pflanzlich und frisch aus der Backstube.

Zutaten: WEIZENMEHL; WALNÜSSE; Margarine; Ahornsirup; Zucker; Hefe; BACKMALZ natur (Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Getreide Ascorbinsäure); Meersalz; Zitronenaroma; Wasser

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Schalenfrüchte (Walnüsse)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, WALNÜSSE

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


Drei Nussplunder mit Mandelblättchen, süßes Plundergebäck auf einem Tablett


Nussplunder

Unser Nussplunder ist ein Plundergebäck mit nussiger Haselnussfüllung und einem Hauch Schokolade. Süß, aromatisch und pflanzlich gebacken.

Zutaten: WEIZENMEHL; Wasser; Margarine; HASELNUSSGRIES; WECKMEHL; SOJAMILCHPULVER; Zucker; Hefe; BACKMALZ natur (Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); Zuckerglasur; GRIES; Persipan; Meersalz; Glukosesirup; Pflanzenöl; Kakaopulver; Vanillearoma; Aprikosenmarmelade; BACKPULVER

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja, Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, WECKMEHL, HASELNUSSGRIES, GRIES, SOJAMILCHPULVER, BACKPULVER

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


Mohnschleife, süßes Hefeteilchen mit Mohn und Streuseln, auf einem Holzbrett

Mohnschleifen

Die Mohnschleifen sind ein süßes Hefeteilchen mit Mohnfüllung und Glasur. Ein Mohngebäck, das zu Kaffee und Tee passt. Pflanzlich gebacken.

Zutaten: WEIZENMEHL; Margarine; SOJAMILCHPULVER; Zucker; Dampfmohn; Aprikosenmarmelade; Zuckerglasur; SÜSSE BRÖSEL (Weizenmehl Zucker Nüsse); GRIES; Persipan; BACKMALZ natur (Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); HASELNUSSGRIES; Pflanzenöl; Meersalz; Vanillezucker; BACKPULVER; Vanillearoma; Wasser

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja, Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, BACKPULVER, SÜSSE BRÖSEL, HASELNUSSGRIES, SOJAMILCHPULVER, GRIES

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


Drei goldbraune Croissants auf Backpapier


Croissant

Unser Croissant ist goldbraun gebacken, außen knusprig, innen luftig. Es passt zum Frühstück oder zum Kaffee und ist pflanzlich gebacken.

Zutaten: WEIZENMEHL; Wasser; Margarine; Hefe; BACKMALZ natur (Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); Zucker; Meersalz

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


Zwei Schokotaschen mit Schokoladenstreifen, eine davon aufgeschnitten, auf Stroh


Schokotaschen

Schokotaschen mit Schokoladenfüllung, süß und zart im Biss. Das beliebte Schokogebäck für alle, die es gern schokoladig mögen. Pflanzlich gebacken.

Zutaten: WEIZENMEHL; Wasser; Margarine; Schokostäbchen (Kakaomasse, Kakaobutter; SOJALEZITHIN; Aroma (Vanillin)); Hefe; BACKMALZ natur (Traubenzucker Säureregulator Soja Malztmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); Zucker; Meersalz

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


Zwei frisch gebackene Käsekuchen in der Backform

Käsekuchen

Cremiger Käsekuchen mit Frischquark und Eiern aus Freilandhaltung. Unser Klassiker zu Kaffee und Kuchen in Mannheim.

Zutaten: MIlCHPULVER; FRISCHQUARK; MILCH; Zucker; WEIZENMEHL; EIER FREILANDHALTUNG; Pfanzenöl; PUDDINGPULVER; Margarine; Hefe; BACKMALZ natur (Traubenzucker Soja Malzmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); SOJAMICHPULVER; Meersalz; Vanillezucker

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja, Eier, Milcherzeugnisse

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Eier Freilandhaltung, Milchpulver, Milch, Puddingpulver, Frischquark, Weizenmehl., Sojamilch-Pulver

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose


 


 Rhabarber-Streusel-Kuchen

Fruchtig-frischer Rhabarber unter süßen Streuseln: Unser Rhabarberkuchen mit Streuseln ist ein Streuselkuchen mit angenehmer Säure und pflanzlich gebacken.

Zutaten: Rhabarber; WEIZENMEHL; Margarine (VEGAN); Zucker; Hefe; BACKMALZ natur (Traubenzucker Soja Malzmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); SOJAMILCHPULVER; BACKPULVER; Meersalz; Vanillezucker; Vanillearoma; Zitronenaroma

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, BACKPULVER, SOJAMILCHPULVER

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose



Rotwein-Kuchen

Saftiger Rotweinkuchen mit gehackten Haselnüssen, Schokolade und einem Hauch Zimt. Ein aromatischer Rührkuchen zu Kaffee oder Tee.

Zutaten: Rotwein; WEIZENMEHL; Zucker; HASELNÜSSE GEHACKT; Schokostäbchen (Kakaomasse, Kakaobutter; SOJALEZITHIN; Aroma(Vanlin)); BACKPULVER; Kakaopulver; Meersalz; Vanillearoma; Zimt

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Eier, Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: BUTTER, EIER FREILANDHALTUNG, WEIZENMEHL, BACKPULVER, HASELNÜSSE GEHACKT

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose



Ein Stück Rüblikuchen mit Puderzucker auf einem Teller

Rüblikuchen

Unser Rüblikuchen, auch Karottenkuchen oder Möhrenkuchen genannt, ist saftig und mit Haselnüssen verfeinert. Ein Klassiker unter den Kuchen.

Zutaten: Möhren geraspelt; HASELNÜSSE GEHACKT; WEIZENMEHL 405; Zucker; HASELNUSSGRIES; Pflanzenöl; Margarine; Wasser; WEIZENPUDER; DINKELMEHL; Flohsamen; Vanillearome, Zitronenaroma, BACKPULVER; Meersalz

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen, Dinkel), Eier, Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: HASELNÜSSE GEHACKT, BACKPULVER, HASELNUSSGRIES, EIER FREILANDHALTUNG, DINKELMEHL, WEIZENMEHL 405, WEIZENPUDER



Sauerkirsch-Streusel-Kuchen

Fruchtige Sauerkirschen treffen auf knusprige Streusel: Unser Sauerkirsch-Streuselkuchen ist ein Streuselkuchen mit frischer Note, pflanzlich gebacken.

Zutaten: Sauerkirschen;  WEIZENMEHL; Zucker; Margarine; Wasser; SAFTBINDER; BACKPULVER; BACKMALZ natur (Traubenzucker Soja Malzmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); Meersalz; Vanillezucker; Vanillearoma; Zitronenaroma

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, BACKPULVER, SAFTBINDER

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose



Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln, Sultaninen und einem Schuss Rum unter feinem Teigdeckel. Ein Apfelkuchen, der nach Wohlgefühl schmeckt, pflanzlich gebacken.

Zutaten: Dunstäpfel;  WEIZENMEHL; Margarine; Kaltcremepulver; Zucker; HASELNUSSGRIES; SULTANINEN; Hefe; BACKPULVER; BACKMALZ natur (Traubenzucker Soja Malzmehl geröstete Gerste Ascorbinsäure); SOJAMILCHPULVER; Meersalz; Rum; Vanillezucker; Fruchtsäure; Vanillearoma; Zitronenaroma

Enthaltene Allergene: Glutenhaltige Getreide (Weizen), Soja, Schalenfrüchte (Haselnüsse), Schwefeldioxid

Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: WEIZENMEHL, SOJAMILCHPULVER, BACKPULVER, HAELNUSSGRIES, SULTANINEN

Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch/ Laktose